サフランには睡眠効果を改善すると言う効果も期待されています。
こういった効果を期待できるのは「高品質なサフラン」であると言われています。
高品質なサフランとはサフランの品質基準を決める「クロシン(クロセチン前駆体)」「ピクロクロシン」「サフランナール」の3つの物質が国際標準化機構(ISO)で決められた分量以上の含まれているサフランになります。
睡眠効果
ヒトを含む動物にとって、睡眠は重要な生活習慣です。睡眠は、身体の回復や記憶の定着、身体の成長など大きな役割を持っています。
サフランの効果により、睡眠の質の目安であるノンレム睡眠が増加したとのデータがあります。サフランの成分であるクロシンを投与したマウスにおいて、ノンレム睡眠が増加しました。